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Portuguese-style crème brûlée
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
8 portions
Zutaten
-
milk1000 g
-
egg yolks6
-
white sugar200 g
-
cornflour or plain flour40 g
-
lemon peel no white pith3 pieces
-
raw sugar to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
59.1 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
936.9 kJ /
223.9 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Kohlenhydrate
35 g
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