Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε λωρίδες (0.5 x 1 x 5 εκ.)
- 50 γρ. σάλτσα σόγιας
- 300 γρ. νουντλς ρυζιού, αποξηραμένα
- 50 γρ. λάδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.γλ. τζίντζερ, φρέσκο, τριμμένο
- 150 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες (0.5 x 5 εκ.)
- 150 γρ. καρότο, κομμένo σε μπαστουνάκια (0.5 x 5 εκ.)
- 1280 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών σε σκόνη
- 70 γρ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
- 1 κ.γλ. καστανή ζάχαρη
- 100 γρ. πλατύ φασολάκι (snowpeas), χωρίς κοτσάνια
- 150 γρ. λάχανο pak choi baby, χοντροκομμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη σε φέτες διαγώνια
- 2 κ.σ. φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες διαγώνια
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1735 kJ / 414.6 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 10.6 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Μεξικάνικη σάλσα
5min
Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin
2h 30min
Βοδινό Στρογκανόφ
1h
Κοτόπουλο Kung Pao
1 Std. 30 Min
Σάλτσα soubise
30min
Βασική σούπα λαχανικών
50min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry
30min
Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
40min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min
Πίτσα μαργαρίτα
2hod. 10min