Kompatible Versionen
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 γρ. εσαλότ, καθαρισμένα
- 150 γρ. κόκκινο κρασί
- 300 γρ. καρότα, κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)
- 1 χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 130 γρ. νερό
-
½
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
oder ½ κύβο ζωμού κρέατος - 8 κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)
-
25
γρ. μαρμελάδα κεράσι
oder 25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούρα - 20 γρ. βούτυρο
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1047 kJ / 250 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Λευκό ρύζι μπασμάτι
35 Min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 Min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
Keine Bewertungen
Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας
55 Min
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
1h 10min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35 Min
Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)
Keine Bewertungen
Αρνί στιφάδο
1 Std. 45 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min