Fideos con costilla y salchichas

Fideos con costilla y salchichas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
80 g de pimiento rojo en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
500 g de costillas de cerdo frescas (de aprox. 4 cm)
600 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
6 - 8 champiñones en cuartos o mitades
2 cucharadas de tomate triturado en conserva
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de colorante amarillo (optional)
180 g de fideos de fideuá
150 g de salchichas frescas de cerdo en trozos
1 pellizco de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 2029 kJ / 485 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 24.8 g

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De la granja a la mesa 5 Rezepte
Spanien

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