Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

1 portion

Zutaten

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 7472 kJ / 1773 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 19.3 g

Kohlenhydrate 410 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ma cuisine au quotidien 133 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 Std. 10 Min

Sirop de gousses de vanille

30 Min

Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

14 Std. 15 Min

Sauce hollandaise

15 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Chutney d'oignon rouge

24 Std.

Pesto au basilic

10 Min

Confiture à la fraise

1 Std. 5 Min

Petits pain coeurs

1 Std.

Crème de champignons

20 Min

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2 Std. 10 Min

Mousse à la truite

5 Min