Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
500 g de courgettes en tronçons (3-4 cm)
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 cube de bouillon de légumes
100 g d'eau
1 yaourt au lait de brebis

1 yaourt au lait de chèvre
100 g de feta
10 feuilles de menthe fraîche ciselées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 1271 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 2577 kJ / 617 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 18 g

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