Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 solomillos de cerdo (aprox. 700 g)
Aliño
-
6 ramitas perejil fresco
-
4 dientes de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vino blanco
Salsa
-
3 dientes de ajo
-
100 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas)
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de vino blanco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 pastilla de caldo de ave
-
100 g de agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
36.86 g
Brennwert
1524 kJ /
365 kcal
Fett
23.92 g
Ballaststoffe
0.04 g
Kohlenhydrate
0.47 g
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