Espagueti a la vóngole

Espagueti a la vóngole

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 raciones

Zutaten

de almejas frescas
750 g
de agua
2 litros
de sal gorda
2 cucharadas
dientes de ajo
4
de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para servir
10 - 12 ramitas
de aceite de oliva
50 g
de tomate troceado en conserva
800 g
de sal
2 cucharaditas
de azúcar
1 cucharadita
pimienta de Cayena seca entera
1
de espaguetis
400 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 364 kcal / 1521 kJ

Eiweiß 15.6 g

Fett 10.2 g

Kohlenhydrate 52.6 g

Ballaststoffe 4.7 g

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Spanien

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