Bûche de Noël

Bûche de Noël

3.7 29 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 parts

Zutaten

Génoise

4 blancs d'œufs
80 g de sucre
orange
4 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'eau chaude
80 g de farine

Garniture

100 g de sucre
200 g de chocolat noir en morceaux
100 g de beurre coupé en morceaux
150 g de crème entière, froide

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7 g

Brennwert 1938 kJ / 464 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 40 g

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