Tortine al formaggio
TM6 TM5

Tortine al formaggio

5.0 ( 2 Bewertungen )

Zutaten

Impasto

  • 150 g di farina etwas mehr zum Bestäuben und für die Arbeitsfläche
  • 75 g di burro in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua

Ripieno

  • 250 g di formaggio Emmental in Stücken (3 cm)
  • 125 g di formaggio Gruviera in Stücken (3 cm)
  • 3 uova
  • 100 g di latte
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
  • 1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
  • 1 pizzico di paprica nach Belieben
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere nach Belieben

Nährwerte
pro 1 pezzo
Brennwert
390 kcal / 1627 kJ
Eiweiß
18 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
15 g

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