
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Impasto
- 150 g di farina etwas mehr zum Bestäuben und für die Arbeitsfläche
- 75 g di burro in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno
- 250 g di formaggio Emmental in Stücken (3 cm)
- 125 g di formaggio Gruviera in Stücken (3 cm)
- 3 uova
- 100 g di latte
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
- 1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
- 1 pizzico di paprica nach Belieben
- 1 pizzico di noce moscata in polvere nach Belieben
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 390 kcal / 1627 kJ
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
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