Crostata alla pancetta e porri

Crostata alla pancetta e porri

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Impasto

200 g di farina per pane + q.b. per spianare
100 g di burro non salato, a pezzi + q.b. per imburrare
100 g di quark
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di pancetta affumicata a pezzi (3 cm)
400 g di porri a pezzi (3 cm)
2 uova
200 g di panna acida
150 g di quark
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 29.5 g

Brennwert 3899 kJ / 936 kcal

Fett 71 g

Kohlenhydrate 43 g

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