Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g de agua para el vapor
- 2000 g de sal gorda
- 1 dorada con cabeza y escamas (800-1000 g)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
- 1 chorrito de zumo de limón
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1268 kJ / 304 kcal
- Eiweiß
- 45.74 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 13.49 g
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Alternative Rezepte
Gazpacho
10 min
Lubina a la sal con patatas
30min
Patatas para guarnición o para tortilla
30min
Pollo al chilindrón
45min
Dorada a la sal
35min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1h 20min
Almejas a la marinera
30min
Fumet de pescado y gambas
20min
Almejas a la marinera
1 godz. 10 min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Champiñones o setas al ajillo
20min
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50min