Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

dientes de ajo
3 - 4
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas
de aceite de oliva
40 g
de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
600 g
de vino blanco
100 g
guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
1
de agua
200 g
de champiñones frescos en cuartos
150 g
de corazones de alcachofa congelados
150 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de cuscús
60 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 328 kcal / 1373 kJ

Eiweiß 22.7 g

Fett 19.6 g

Kohlenhydrate 12.1 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Natrium 456 mg

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Spanien

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