Quinoa aux aubergines et patates douces

Quinoa aux aubergines et patates douces

3.2 42 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
450 g d'aubergine en cubes
300 g de patates douces (2) en cubes
1 c. à soupe d'épices à chili
150 g de trio de quinoa
2 avocats en lamelles
sel
poivre moulu
1 filet d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 975 kJ / 234 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

30 Min

Salade de boulgour, aubergines et grenade

30 Min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1 Std. 35 Min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25 Min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45 Min

Riz aux légumes et tofu fumé

30 Min

Salade de quinoa aux deux haricots

45 Min

Salade au quinoa, raisin et fromage

45 Min

Légumes au quinoa

50 Min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1 Std. 15 Min

Salade de quinoa, carottes et clémentines

25 Min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45 Min