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Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli
3.7 3 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
10 porzioni
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Zutaten

  • 80 g di pancetta di maiale
    80 g di lardo
  • 320 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo zucchero
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 600 g di farina tipo 00
  • 20 g olio extravergine di oliva
    20 g di strutto
  • 2 cucchiaini colmi di sale
  • 100 g di ciccioli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.6 g
Brennwert 1268 kJ / 303.2 kcal
Fett 8.6 g
Ballaststoffe 1.8 g
Kohlenhydrate 46.1 g

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Italien

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