Maronen-Schoko-Trüffel mit Amaretti

Name: Maronen-Schoko-Trüffel mit Amaretti
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 50 g Zucker; 100 g Zartbitter-Schokolade; 1 Dose Maronen, gegart, geschält; 60 g Amaretti; 10 g Kakao; 50 g Butter; 15 g Mandellikör

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 4 Std. 30 Min

Portionen 30 Stück

Zutaten

50 g Zucker
100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
1 Dose Maronen, gegart, geschält, in Sirup (Abtropfgew. 280 g), z. B. von Lacroix, gut abgetropft
60 g Amaretti
10 g Kakao und mehr zum Bearbeiten und Wälzen
50 g Butter, weich, in Stücken
15 g Mandellikör (z. B. Amaretto)
oder 15 g Kaffeelikör

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 320 kJ / 76 kcal
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 4 g
Ballaststoffe: 1.3 g