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Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser1500 g
-
Öl1 TL
-
Salz2 TL
-
Pinienkerne15 g
-
Farfalle125 g
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Zwiebel klein1
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen25 g
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Artischockenherzen abgetropft60 g
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Basilikum-Pesto35 g
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Balsamico, hell10 g
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Pfeffer¼ TL
-
Mozzarella in Würfeln (1 cm)65 g
-
Rucola in mundgerechten Stücken20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2802 mg
Eiweiß
21 g
Brennwert
2198 kJ /
525 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
64 g
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