Perdices confitadas

Perdices confitadas

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 26 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

2 perdices
½ cucharadita de sal
6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
250 g de oporto
1 cucharadita de pimienta negra en grano
50 g de aceite de oliva
2000 g de agua para el vapor

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 14 g

Brennwert 1137 kJ / 271 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dieta 142 Rezepte
Spanien

Dieta 142 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

9 Std.

Estofado de ciervo

Estofado de ciervo

1 Std.

Aceites aromatizados de larga duración

Aceites aromatizados de larga duración

10 Min

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

13 Std. 30 Min

Perdices con salsa de chocolate

Perdices con salsa de chocolate

3 Std.

Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

48 Std. 50 Min

Rollos de sardina al horno

Rollos de sardina al horno

30 Min

Codornices al limón

Codornices al limón

45 Min

Conejo en doble cerveza

Conejo en doble cerveza

5 Std.

Codornices en salsa de cítricos

Codornices en salsa de cítricos

40 Min

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Conejo al ajillo con setas

Conejo al ajillo con setas

40 Min