Perdices confitadas

Perdices confitadas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 26 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

2 perdices
½ cucharadita de sal
6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
250 g de oporto
1 cucharadita de pimienta negra en grano
50 g de aceite de oliva
2000 g de agua para el vapor

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 14 g

Brennwert 1137 kJ / 271 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 8 g

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