Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

4.0 34 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 48 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de aceite de oliva
1 conejo entero (1000-1200 g) troceado y salpimentado
200 g de cebolla en cuartos y desgajada
100 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
3 hojas de laurel secas
3 dientes de ajo sin pelar
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de agua
100 g de vinagre
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 31.27 g

Brennwert 1600 kJ / 383 kcal

Fett 26.94 g

Ballaststoffe 1.06 g

Kohlenhydrate 3.84 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De segundo, carne 13 Rezepte
Spanien

DE SEGUNDO, CARNE 13 Rezepte
Mexiko

Revista Thermomix nº 149 37 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz empurdanés

1 godz.

Gambones gratinados

30 min

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55 min

Coquinas con tomate

1 godz.

Perdices confitadas

26 godz. 30 min

Cochinillo asado con patatas panadera

2 godz. 30 min

Cigalas al ajillo

20 min

Huevos rellenos de carne

40 min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min

Paté de cabrales a la sidra

4 godz. 45 min

Bacalao con ajetes y pilpil

25 min

Lasaña fría de pisto y atún

9 godz.