Acorn Squash Gratin

Acorn Squash Gratin

4.9 21 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

8 portions

Zutaten

non-stick spray oil
acorn squash halved, seeds removed (approx. 2-3)
64 oz
Parmesan cheese cubed
3 oz
Gruyère cheese cubed
3 oz
all-purpose flour
1 oz
unsalted butter cubed
1 oz
yellow onions in pieces
8 oz
garlic cloves
3
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp
baby spinach divided
8 oz
cream cheese softened and cubed
4 oz
heavy whipping cream
3 oz
red bell pepper de-seeded, de-stemmed, sliced (¼ in.)
1
pumpkin seeds to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1368 kJ / 327 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Seasonal Squash 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Keto Stuffed Acorn Squash

1hod. 20min.

Game Day Guacamole

1hod.

Chard in Parmesan Broth with Tortellini

45min.

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

1hod. 10min.

Summer Squash Flatbread

50min.

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

20min.

Eggplant with Feta Cheese and Sundried Tomatoes

1hod. 10min.

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

1hod. 45min.

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min.

Sicilian Shrimp Salad

30min.

Artichoke Heart Bruschetta

30min.

Meatballs with Romesco Sauce

1hod. 40min.