Crema de boletus

Crema de boletus

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 raciones

Zutaten

20 g de boletus deshidratados
175 g de boletus congelados en cuartos
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
2 chalotas (60 g)

1 cebolla, (100 g)
20 g de mantequilla
400 g de caldo de ave
100 g de nata líquida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 283.4 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 916 kJ / 219 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 7.8 g

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