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Crema de boletus
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
6 raciones
Zutaten
-
20 g de boletus deshidratados
-
175 g de boletus congelados en cuartos
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 pellizco de sal
-
1 cebolla, (100 g)2 chalotas (60 g)
-
20 g de mantequilla
-
400 g de caldo de ave
-
100 g de nata líquida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
283.4 mg
Eiweiß
2.3 g
Brennwert
916 kJ /
219 kcal
Fett
20.6 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Kohlenhydrate
7.8 g
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