Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

4.5 32 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 doses

Zutaten

Bacalhau

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
couve-portuguesa cortada em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de
folha de louro
1
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
350 g
manteiga
50 g
noz-moscada
1 pitada de

Béchamel

leite
300 g
farinha
60 g
manteiga
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
natas
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 26 g

Brennwert 2190 kJ / 524 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista novembro 2018 27 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Coelho à moda do mediterrâneo

1u. 15min

Tagliatelle de cenouras e curgetes

35min

Bolinhas de carne, salada de tomate e coentros

25min

Açordas de peixe com curgete

1u.

Pudim de bacalhau

2u.

Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata

55min

Massa com coelho

55min

Calzone de legumes

1u.

Calzone de cogumelos e mozarela

1u. 40min

Espinafres com camarão

1u. 5min

Açorda de tomate e ovas com peixe assado

1u. 5min

Ovos com molho aurora

1u. 10min