Fenchelspaghetti mit Basilikum-Orangen-Pesto
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Fenchelspaghetti mit Basilikum-Orangen-Pesto

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Zutaten

Pesto

  • 160 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 Bund Basilikum, frisch, Blätter abgezupft (ca. 20 g)
  • 100 g Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • 1 Orange, unbehandelt, 1/2 abgeriebene Schale und 1/2 Saft

Fenchel und Pasta

  • 500 g Fenchel, geviertelt
  • 1100 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 350 g Spaghetti

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
3356 kJ / 802 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
70 g
Fett
43 g

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