Geräte und Zubehör
Schlemmerfilet mit Tomatenreis
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
2 Portionen
Zutaten
Schlemmerfilet
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten15 g
-
Parmesan in Stücken25 g
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Dill abgezupft1 Stängel
-
Knoblauchzehe klein1
-
Paniermehl20 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Fischfilets TK (z. B. Seelachs oder Kabeljau)200 g
Tomatenreis und Fertigstellung
-
Zwiebel½
-
Knoblauchzehe klein1
-
Olivenöl30 g
-
Wasser225 g
-
Reis, parboiled125 g
-
Salz½ TL
-
stückige Tomaten200 g
-
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1184 mg
Eiweiß
29 g
Brennwert
2046 kJ /
489 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
33 g
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