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Pain d'Epi
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
12 portions
Zutaten
-
strong white bread flour plus extra for dusting450 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
rye starter (see tip)50 g
-
water plus extra for baking300 g
-
fine sea salt1 tsp
-
sunflower oil for greasing
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
148 kcal /
627 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
1 g
Kohlenhydrate
28 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Natrium
160 mg
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