Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Beetroot Swiss Rolls
- 300 g cooked beetroot quartered
- 6 medium eggs separated
- ½ tsp fine sea salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- semolina for sprinkling
Filling
- 200 g cream cheese
- 50 g crème fraîche
- 1 lemon finely grated zest and 15 g juice
- 10 fresh chives finely chopped
- 200 g smoked salmon sliced
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 139 kcal / 579 kJ
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Natrium
- 387 mg
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