Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 175 g green beans trimmed
- 1 bunch broccolini trimmed and cut into thirds
- 12 medium raw prawns peeled and deveined
- 100 g sugar snap peas trimmed and cut into halves lengthways
- 2 garlic cloves
- 2 - 3 cm piece fresh turmeric peeled
- 2 tsp olive oil
- 12 fresh curry leaves
- 400 g coconut milk
- 200 g liquid vegetable stock (see Tips)
- 2 tsp coconut sugar
- 600 g firm white fish fillets pin boned and cut into pieces (3-4 cm)
- sea salt to season (optional - see Tips)
- fresh coriander leaves, to serve
- cooked rice to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 481.7 kcal / 2023.1 kJ
- Eiweiß
- 35.7 g
- Fett
- 14.9 g
- Kohlenhydrate
- 48.5 g
- Ballaststoffe
- 4.9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 Min
Fragrant Asian fish parcels
40 Min
Smoked trout pasta with lemon and capers
35 Min
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1 Std. 45 Min
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
1 Std. 30 Min
Prawn and noodle stir-fry
25 Min
Turmeric fish
30 Min
Balti coconut fish curry
50 Min
Curry laksa
45 Min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 Min
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min
Prawn and chicken laksa
40 Min