Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
Kewpie mayonnaise
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grapeseed oil250 g
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egg yolks2
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apple cider vinegar2 tsp
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rice wine vinegar2 tsp
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salt½ tsp
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wasabi paste¼ tsp
Fish tacos
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garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled and cut into halves3 cm
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fresh dill leaves only5 sprigs
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fish sauce1 tsp
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ground turmeric1 tsp
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dried chilli flakes1 pinch
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firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)500 - 600 g
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rice wine vinegar60 g
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white sugar40 g
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water plus extra 1 tablespoon500 g
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carrots peeled and cut into julienne2
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spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices2 - 4
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radishes cut into julienne4
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tortillas (small)8
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fresh coriander leaves only
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
515.5 kcal /
2165.3 kJ
Eiweiß
39.8 g
Fett
29.4 g
Kohlenhydrate
18.2 g
Ballaststoffe
12.1 g
gesättigte Fettsäuren
7.3 g
Natrium
821.9 mg
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