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Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 180 g de chocolat détaillé en morceaux
- 40 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- 4 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 100 g d'oignon coupé en deux
-
15
g de curcuma frais
oder 1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre - 35 g d'huile d'olive
- 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de graines de couscous fines
- 700 g d'eau
- 1 clou de girofle
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 3 - 4 graines de carvi
- 100 g de carotte coupée en morceaux
- 100 g de panais coupé en morceaux
- 200 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
- 100 g de navets coupés en morceaux
- 100 g de pomme de terre coupée en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 738 kcal / 3081.8 kJ
- Eiweiß
- 15.2 g
- Fett
- 40.2 g
- Kohlenhydrate
- 74.2 g
- Ballaststoffe
- 9 g
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