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Almond shortbread biscuits
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
60 portions
Zutaten
Shortbread
-
white sugar100 g
-
vanilla bean pod½
-
unsalted butter chilled, cut into pieces (see Tips)200 g
-
plain flour plus extra for dusting300 g
-
salt2 pinches
-
egg1
Almond mixture
-
white sugar70 g
-
unsalted butter cut into pieces100 g
-
apricot jam40 g
-
flaked almonds200 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
87.9 kcal /
369.3 kJ
Eiweiß
1.6 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
7.1 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Natrium
7.3 mg
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