Tarte à l'orange

Tarte à l'orange

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 12 Std.

8 parts

Zutaten

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
1 œuf

La crème à l'orange

le zeste d'une orange non traitée
75 g de sucre en poudre
230 g de jus d'orange fraîchement pressé (3 oranges env.)
3 œufs
1 jaune d'œuf
25 g de fécule de maïs
80 g de beurre coupé en morceaux
30 g de cassonade

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 2122.4 kJ / 508.2 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 55.9 g

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Frankreich

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