Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

Name: Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 20 g mistura de ervas aromáticas frescas; 800 g água; 1 ¼ c. chá de sal; 100 g bulgur; 35 g azeite; 1 dente de alho; 300 g acelga; 150 g queijo ricota; 6 ovos; 100 g leite

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 6 doses

Zutaten

20 g mistura de ervas aromáticas frescas (salsa, coentros, manjericão, aneto, hortelã, etc.)
800 g água
1 ¼ c. chá de sal
100 g bulgur
35 g azeite mais q.b. p/ untar
1 dente de alho
300 g acelga cortada em pedaços
150 g queijo ricota
6 ovos
100 g leite

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 277.3 kcal / 1160.3 kJ
Eiweiß: 12.7 g
Fett: 17.1 g
Kohlenhydrate: 19.8 g
Ballaststoffe: 4 g
gesättigte Fettsäuren: 5.2 g
Natrium: 708.4 mg