Fonduta con tartufo bianco

Name: Fonduta con tartufo bianco
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g di Fontina; 40 g di burro; 4 tuorli d'uovo; tartufo fresco; 4 fette di pane

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

400 g di Fontina a pezzi (2 cm), messa in infusione in 200 g di latte intero per 2 ore
40 g di burro
4 tuorli d'uovo
tartufo fresco a scaglie q.b.
4 fette di pane tostate

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 2767.7 kJ / 661.5 kcal
Eiweiß: 11.1 g
Kohlenhydrate: 29.4 g
Fett: 47.2 g
Ballaststoffe: 1.6 g