Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Eingelegte Gurkensticks
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 10 Std.
100 g
Zutaten
-
Einlegegurken klein (siehe Tipp)1500 g
-
Salz65 g
-
Wasser und mehr zum Ziehen lassen und für die Fettpfanne500 g
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weiße Senfkörner1 ½ EL
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schwarze Pfefferkörner1 ½ TL
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Knoblauchzehen6
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Chilischote längs halbiert, entkernt, in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)1
-
rote Zwiebel in dünnen, halben Ringen1
-
glatte Petersilie abgezupft½ Bund
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Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben1 Stück
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Balsamico, hell1000 g
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Zucker250 g
-
Wasser für die Fettpfanne
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
64 kcal /
269 kJ
Eiweiß
0 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate
14 g
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Deutschland
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