Tagliolini alla molisana

Tagliolini alla molisana

4.3 24 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Tagliolini

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
3 uova (circa 60 g l'una)
70 g di acqua
400 g di farina di grano duro + q.b.

Sugo al prosciutto

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
12 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio a metà
100 g di cipolla bianca a pezzi
1 peperoncino rosso piccante
60 g di olio extravergine di oliva
150 g di prosciutto crudo a listarelle (altezza 5 mm)

Terminare la preparazione

80 g di burro morbido a pezzi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.1 g

Brennwert 2581 kJ / 617 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 9 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Rigatoni affumicati

25 Min

Penne alla puttanesca

35 Min

Penne all'arrabbiata

20 Min

Pasta alla bagossa

50 Min

Bucatini all'amatriciana

45 Min

Penne in crema di Parmigiano e zafferano

30 Min

Tubettini alla maiorese

55 Min

Bucatini all'amatriciana

45 Min

Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle

30 Min

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25 Min

Spaghetti con sugo sfizioso

20 Min

Spaghetti all'amatriciana

35 Min