Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4 17 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 μερίδες

Zutaten

νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
κινόα
150 - 170 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
σκόρδο
1 - 2 σκελίδες
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
300 γρ.
φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού
40 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
ελαιόλαδο
10 - 15 γρ.
μέλι
½ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο (optional)
1 πρέζα
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ρεβίθια βρασμένα
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμένα
αβοκάντο σε μικρούς κύβους
2
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 25.2 g

Brennwert 2364 kJ / 562 kcal

Fett 21.7 g

Kohlenhydrate 71.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Rezepte
International

Υγιεινή ζωή! 22 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30p

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1óra

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40p

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45p

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14óra 55p

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20p

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

40p

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40p

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20p

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40p

Μουσακάς με φακές

2óra 20p

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45p