Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

4.2 13 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 raciones

Zutaten

  • de cebolla en cuartos
    300 g
  • de carne picada de ternera
    600 g
  • de cúrcuma molida
    1 cucharadita
  • de zumaque
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • de sal
    2 ½ cucharaditas
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de azafrán molido
    1 sobre
  • de agua
    1250 g
  • de aceite de oliva
    2 cucharaditas
  • de arroz basmati
    350 g
  • de mantequilla en trozos
    40 g
  • tomates en rama (cortados por la mitad)
    6

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 613 kcal / 2562 kJ
Eiweiß 18.1 g
Fett 37.7 g
Kohlenhydrate 50.3 g
Ballaststoffe 2.6 g

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