Haselnuss-Parfait

Haselnuss-Parfait

4.6 163 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Haselnüsse
80 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Eigelb
5
Puderzucker
60 g
Nuss-Nougat-Creme
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Sahne
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1726 kJ / 416 kcal

Fett 34.6 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 18.8 g

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