Devil's food cake (Torta del Diavolo)

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

4.4 29 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std.

12 fette

Zutaten

Torta Devil

425 g zucchero
340 g di burro a temperatura ambiente a tocchetti (2 cm circa) + q.b.
100 g di latte
4 uova (da 60 g)
425 g di farina tipo 00 + q.b.
65 g di cacao amaro in polvere
75 g di acqua calda
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Ganache al cioccolato

750 g di panna (min. 30% di grassi)
750 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 4548 kJ / 1087 kcal

Fett 70.2 g

Kohlenhydrate 100 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolce effetto 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Naked cake al cioccolato

4 Std.

New York cheesecake

7 Std.

Frosted carrot cake

1 Std. 25 Min

Red velvet cake

1 Std. 15 Min

Glassa al burro

10 Min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3 Std.

Torta cappuccino

2 Std.

Whoopie al caffè

2 Std.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5 Std. 30 Min

Éclair come un Paris-Brest

5 Std.

Torta tripla al cioccolato

3 Std. 55 Min

Blueberry cupcake

1 Std. 55 Min