Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

12 fette

Zutaten

Pan di spagna al cioccolato

di burro a pezzi + q.b.
60 g
di zucchero
250 g
uova (circa 53-63 g l'uno)
8
di farina autolievitante
170 g
di cacao amaro in polvere
80 g
di sale
2 pizzichi

Farcitura al caramello salato

di caramello liquido
100 g
di burro a pezzi
100 g
di sale a piacere
1 cucchiaino
di panna (min. 30% di grassi) di cui 600 g fredda
680 g

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 525.2 kcal / 2197.3 kJ

Eiweiß 9.4 g

Fett 37.3 g

Kohlenhydrate 43.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 21.9 g

Natrium 488 mg

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