Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g verse gember gepeld, in schijfjes (2 mm)
- 4 peren gepeld, klokhuis verwijderd, in stukken (3 cm)
- 1 citroen enkel het sap
- 20 g bruine suiker
- 2 tl natuurlijk vanille-extract
- 200 g braambessen
- 300 g melk
- 200 g lichte room (ong. 18% vet)
- 75 g basterdsuiker
- 3 eierdooiers (medium)
- 8 briochen oudbakken sneetjes
- 1 el rum
- 50 g boter
- poedersuiker om te bestuiven
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 750 kcal / 3138 kJ
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 87 g
- Ballaststoffe
- 6 g
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