Riesencrevetten-Reis-Pot
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Riesencrevetten-Reis-Pot

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Zutaten

  • 1 Bund Petersilie, (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 120 g Risottoreis
  • 300 g Jungspinat
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 400 g Wasser
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 1 Briefchen Safranpulver
  • 450 g Riesencrevetten, roh, geschält
  • 4 EL geröstete, gesalzene Erdnüsse, zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1608 kJ / 387 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
18 g

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