Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 20 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 243 kJ / 58 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Piatti freddi 102 Rezepte
Italien

Un mare di freschezza 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema di melanzane e peperoncini

35 Min

Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)

35 Min

Crema di barbabietola

10 Min

Vellutata di verza al vino bianco

50 Min

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55 Min

Vellutata di cavolfiore

50 Min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 Std. 10 Min

Salsa melanzane e mandorle

25 Min

Crema fredda di zucchine

20 Min

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45 Min

Crema di broccoli e porri

45 Min

Vellutata di funghi

50 Min