Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porce

Zutaten

Majonéza z hnědého másla

150 gramů másla
4 žloutky
citrónová šťáva z 1/2 citrónu
mořská sůl podle chuti

Maková oplatka

180 gramů hladká mouka
60 gramů máku
90 gramů slunečnicového oleje
90 gramů vody
1 čajová lžička soli

Chřest na páře a dokončení

800 gramů vody
1 špetka soli
500 gramů chřestu
směs bylinek, čerstvých divokých

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 15 g

Brennwert 3365.8 kJ / 801.5 kcal

Fett 66.2 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 41.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 Min

Brambory na středozemní způsob

2 Std. 30 Min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 Std. 20 Min

Avokádo plněné tuňákem

10 Min

Koření na ryby

5 Min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45 Min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 Std.

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1 Std. 15 Min

Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem

1 Std.

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1 Std. 35 Min

Guacamole s kaviárem

10 Min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 Min