Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 8 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 kusů

Zutaten

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Natrium 2 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 366 kJ / 87 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Makronky 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 Std. 40 Min

Italská ciabatta

4 Std. 30 Min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2 Std. 30 Min

Ovocná omáčka (Coulis)

10 Min

Velikonoční pusinková hnízda

3 Std. 20 Min

Karamelové brownies

1 Std. 20 Min

Chlebový žitný kvásek

84 Std. 15 Min

Makovo-meruňkový věnec

1 Std. 30 Min

Domácí karamely

2 Std.

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14 Std.

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7 Std.

Smetanový krém ze sladkých karamel

2 Std. 30 Min