Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Slaný karamel
-
250
gramů krystalového cukru
oder 250 gramů hnědého cukru - 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1030 gramů vody
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 30 gramů másla, co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 čajová lžička soli
- 50 gramů octa
Smetanová zmrzlina
- ½ vanilkový lusk
- 600 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 30 gramů krystalového cukru
- 6 žloutků
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 2034 kJ / 486 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Karamelová omáčka
1hod. 30min
Karamelizované cibulové čatní
24h
Domácí salko
2h
Krém ze sušenek Lotus®
10 min
Karamely
2h
Sůl z jehličí
5min
Lemon curd (citrónový krém)
20 min
Pralinky se slaným karamelem
2h 15min
Křehký karamel s vlašskými ořechy
1hod. 30min
Domácí karamely
2h
Vánoční mandle
20 min
Mini Pavlova
1u. 45min