Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.3 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porcí

Zutaten

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 289 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2120 kJ / 506 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domácí karamel 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Baleárská omáčka

15 Min

Šípkový sirup

24 Std. 30 Min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14 Std.

Pomerančový punč

10 Min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 Std. 40 Min

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45 Min

Jemná bábovka s kakaovou polevou

2 Std. 10 Min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1 Std.

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 Std. 45 Min

Jablečný džus s lávovým efektem

10 Min

Chutney z červené cibule

1 Std. 10 Min

Čokoládové dortíky

1 Std.