Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 11 Std. 30 Min

6 porcí

Zutaten

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1069 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 2573 kJ / 613 kcal

Fett 54 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Příběhy chutí I. 21 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Vepřová žebírka s bramborami

1 Std. 30 Min

Drožďové knedlíčky

30 Min

Rajčatové čatní

1 Std. 30 Min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1 Std. 30 Min

Houbové knedlíky s křenovou omáčkou (veganské)

Keine Bewertungen

Vaječný likér se šafránem

2 Std. 25 Min

Houbové cappuccino s lískovými ořechy

30 Min

Lišková polévka

1 Std. 40 Min

Tatarák po francouzsku

1 Std. 10 Min

Drůbeží játrová paštika

6 Std. 40 Min

Paštika z kachních jater

45 Min

Játrová rýže

35 Min