Játrová paštika s nakládanou hruškou

Játrová paštika s nakládanou hruškou

4.3 6 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 11 Std. 30 Min

6 porcí

Zutaten

500 gramů drůbežích jater krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
75 gramů hruškovice
150 gramů hrušky zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
15 gramů pepře, celého, barevného
35 gramů oleje
150 gramů cibule
2 stroužky česneku
120 gramů špeku na kostičky (2 x 2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
100 gramů másla
1 ¼ čajové lžičky soli
100 gramů anglické slaniny na plátky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1069 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 2573 kJ / 613 kcal

Fett 54 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Příběhy chutí I. 21 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29 Std. 45 Min

Slezské pirohy se škvarky a česnekem

45 Min

Smetanový tvaroh

3 Std.

Mražený šlehačkový dort s malinami

4 Std. 10 Min

Zelené polévkové koření

5 Min

Sváteční paštika ze tří druhů mas

2 Std. 10 Min

Žitný vícezrnný chléb

1 Std. 15 Min

Paštika z kachních jater

45 Min

Drůbeží játrová paštika

6 Std. 40 Min

Játrová rýže

35 Min

Škvarková pomazánka

5 Min

Kváskový chléb

16 Std. 30 Min