Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

8 porcí

Zutaten

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (optional)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1711.7 mg

Eiweiß 49.5 g

Brennwert 2666 kJ / 637.2 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 64.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Maso na grilu 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Čedarový dip s jalapeño papričkami

Čedarový dip s jalapeño papričkami

15 Min

Květinová focaccia bez lepku

Květinová focaccia bez lepku

1 Std. 45 Min

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Keine Bewertungen

Vajíčková pomazánka s křenem

Vajíčková pomazánka s křenem

15 Min

Klasické hovězí burgery

Klasické hovězí burgery

1 Std.

Keftedes (řecké masové karbanátky)

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2 Std. 30 Min

Trhané vepřové maso

Trhané vepřové maso

4 Std. 5 Min

Lilkové rolky plněné mletým masem

Lilkové rolky plněné mletým masem

55 Min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2 Std. 10 Min

Neapolská pizza

Neapolská pizza

9 Std.

Ginger Berry Shot (Červený zázvorový shot)

Ginger Berry Shot (Červený zázvorový shot)

15 Min

Čokoládový dort s čokoládovým krémem

Čokoládový dort s čokoládovým krémem

1 Std.