Bruschetta mit Tomate und Mozzarella
TM6 TM5

Bruschetta mit Tomate und Mozzarella

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Zutaten

  • 1 Ciabatta
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 40 g Zwiebeln, halbiert
    oder 40 g Schalotten, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 250 g reife Paradeiser, geviertelt und entkernt
  • 12 Oliven, schwarz, entkernt
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • ¼ - ½ TL Salz, nach Geschmack
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 120 g Mozzarella, in Stücken
  • 20 - 30 Blättchen Basilikum, frisch, in Streifen

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
501 kJ / 119 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
1 g

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